
Về Hưng Yên tận thấy cỗ khao lão với cá chép nằm võng chế biến suốt 10 tiếng
Cỗ khao lão tại làng Diệc (xã Ngự Thiên, tỉnh Hưng Yên) được tổ chức duy nhất vào ngày mùng 3 Tết, với điểm nhấn là món cá chép nằm võng được chế biến rất kỳ công.

Cỗ khao lão tại làng Diệc (xã Ngự Thiên, tỉnh Hưng Yên) được tổ chức duy nhất vào ngày mùng 3 Tết, với điểm nhấn là món cá chép nằm võng được chế biến rất kỳ công.

في الواقع، فإن اليوم الثالث والعشرين من الشهر القمري الثاني عشر ليس يوم عبادة إله المطبخ، بل هو يوم عبادة إلهة المطبخ، المرتبط بعادة عبادة النار والإلهة الأم، تكريماً للنساء اللواتي يحافظن على النار في الأسرة.

Sáng 23 tháng Chạp, Công an phường Tây Hồ dùng xe chuyên dụng thu gom cá chép phóng sinh tại Hồ Tây, vận chuyển ra sông Hồng để thả, hạn chế ô nhiễm môi trường.

يُعد سمك الكارب طبقًا تقليديًا وشائعًا في العديد من الدول الآسيوية؛ ومع ذلك، لا يحظى هذا الطعام بشعبية لدى الأمريكيين، بل إنه مكروه ويتعرض للتمييز.
في اليوم الثاني والعشرين من الشهر القمري الثاني عشر، ظلت أسعار القرابين المقدمة لإله المطبخ وإله الموقد، مثل زهور القطيفة والأرز اللزج مع الحساء الحلو، مستقرة في الأسواق التقليدية بمدينة هو تشي منه، حيث استغل العديد من الناس الفرصة لشراء القرابين مبكراً.

Trong lễ tiễn ông Công ông Táo ngày 23 tháng Chạp, cá chép giữ vai trò đặc biệt, vậy vì sao chỉ cá chép mới được đưa Táo quân về trời?

كثيراً ما يظهر سمك الكارب في القرابين المقدمة لإله المطبخ وإله الموقد؛ ويتساءل الكثير من الناس عما إذا كان هذا قرباناً إلزامياً أم أنه يمكن الاستغناء عنه إذا لم تسمح الظروف بذلك.

لا يُعد سمك الكارب مغذياً وسهل التحضير فحسب، بل إنه أيضاً مكون طبي قيّم في الطب التقليدي، حيث يدعم الحمل، ويعالج الوذمة، والتهاب الكبد، والربو، والعديد من الأمراض الأخرى.

يُعد سمك الكارب المطهو ببطء مع الخضار المخللة بالخردل طبقًا جذابًا نظرًا لحموضة الخضار المخللة المنعشة الممزوجة بالطعم الحلو والدهني للسمك؛ ولا يزال سؤال ما إذا كان ينبغي قلي السمك قبل طهيه ببطء أم لا موضع نقاش بالنسبة للكثيرين.

Không chỉ chế biến được nhiều món ngon, giàu dinh dưỡng, cá chép còn có thể dùng làm thuốc hỗ trợ điều trị, bồi bổ sức khỏe.

Cá chép là thực phẩm tốt cho sức khoẻ được nhiều người yêu thích, dưới đây là những người nên thường xuyên ăn cá chép.

يتمتع سمك الكارب بالعديد من الفوائد الصحية؛ فهو سمك مياه عذبة غني بالفيتامينات وأوميغا 3، مما يجعله مفيداً للنساء.

يُعدّ الكارب طعاماً مغذياً، لكن لا يستطيع الجميع تناوله. فمن هم الأشخاص الذين ينبغي عليهم تجنب تناول الكارب؟

Hôm nay 23 tháng Chạp, đúng ngày cúng ông Công, ông Táo khiến giá cá chép đỏ tăng vọt lên mức 100.000 đồng/3 con.

Sau khi lên trời dự "tổng kết năm" vào ngày 23 tháng Chạp, ông Táo trở lại trần gian vào ngày nào để tiếp tục nhiệm vụ cai quản và giám sát của mình trong gia đình?

اليوم، وهو اليوم الثالث والعشرون من الشهر القمري الثاني عشر، وهو اليوم التقليدي لعبادة إله المطبخ وإله الموقد، تسبب في ارتفاع سعر سمك الكارب الأحمر إلى 100.000 دونغ فيتنامي لثلاث سمكات.

Mặc dù vẫn luôn mua cá chép dâng Táo quân làm phương tiện di chuyển khi lên chầu trời vào ngày 23 tháng Chạp, nhiều người vẫn không hiểu vì sao ông Táo cưỡi cá chép.

Chợ đầu mối Yên Sở (Hoàng Mai, Hà Nội) nhộn nhịp người mua bán trong dịp cúng ông Công, ông Táo.

Việc chọn và thả cá chép đúng cách trong lễ cúng ông Công ông Táo vừa bộc lộ sự thành kính với Táo quân, vừa thể hiện sự tôn trọng với các sinh linh và môi trường.

Cá chép là phương tiện di chuyển của các Táo, lễ vật quan trọng trong lễ cúng 2 tháng Chạp, vậy nên chọn cá chép sống, cá rán hay cá giấy để cúng ông Công ông Táo?

Dịp cúng ông Công, ông Táo năm nay, trên thị trường xuất hiện nhiều loại thực phẩm hỉnh cá chép, vừa đẹp mắt vừa giá rẻ, được người tiêu dùng ưa chuộng.

Nhiều người thắc mắc cá chép có phải lễ vật bắt buộc khi cúng ông Công ông Táo để tiễn các ngài về trời vào ngày 23 tháng Chạp hay không.

Sự độc đáo của loại bánh bao này đang thu hút lượng lớn sự quan tâm của người tiêu dùng khi ngày cúng ông Công ông Táo (23 tháng Chạp) đang đến gần.

Khoảnh khắc "cá chép vượt mây" này được người dân ghi lại tại bãi biển vô cực Thái Bình.

Du khách đến thăm một ngôi làng ở miền nam Trung Quốc đã vô cùng sửng sốt sau khi phát hiện một con cá có khuôn mặt người.

Nhằm nâng cao ý thức của người dân trong ngày tiễn ông Công ông Táo, nhóm tình nguyện viên dùng dây và thùng nhựa cho cá chép vào rồi nhẹ nhàng thả xuống sông.

Trong những ngày giá rét, người dân làng Thủy Trầm phải mặc quần áo mưa, đi ủng cao để dầm mình dưới nước cả ngày thu hoạch cá chép đỏ phục vụ ngày Tết ông Táo.

Đối với nhiều người, cúng và thả cá chép trong ngày ông Công ông Táo về trời là nghi lễ không thể thiếu, vậy thực hiện thế nào cho đúng?

Để tiễn Táo quân lên chầu trời, các gia đình thường dâng cá chép và thả sau khi cúng; nhiều người thắc mắc liệu cá chép có phải là lễ vật bắt buộc hay không.

لا يستطيع الكثير من الناس التمييز بين أنواع مختلفة من أسماك المياه العذبة، مثل الكارب، والكارب العشبي، والكارب الفضي، وسمك السلور، والبلطي، وما إلى ذلك، على الرغم من أنها شائعة جدًا في الوجبات اليومية.