قام معهد باستور في مدينة هو تشي منه باختبار عينات من أشخاص تم إدخالهم إلى المستشفى بعد تناولهم الخبز في مقاطعة دونغ ثاب، وأظهرت النتائج أن 25 من أصل 36 عينة كانت نتائجها إيجابية لأنواع السالمونيلا.
أصدرت إدارة سلامة الأغذية (وزارة الصحة) للتو وثيقة عاجلة تطلب من إدارة الصحة في دونغ ثاب التحقيق في سبب حادثة التسمم الغذائي المتعلقة بخبز هونغ نغوك وتوضيحه، حيث ارتفع عدد الحالات التي تم إدخالها إلى المستشفى إلى 218 شخصًا.
اعتبارًا من صباح يوم 18 يونيو، ارتفع عدد حالات التسمم الغذائي المشتبه بها بعد تناول الخبز في مؤسسة هونغ نغوك (حي داو ثانه، مقاطعة دونغ ثاب) إلى 218 شخصًا.
تُعد سلطة قنديل البحر طبقًا شائعًا خلال أشهر الصيف الحارة، لكن الأطباء يحذرون من أن الناس قد يتعرضون لصدمة تأقية إذا لم يتم تحضير قنديل البحر بشكل صحيح.
بعد تحذير من فرنسا بشأن دفعة من حليب Allernova AR تسبب في مشاكل هضمية لدى العديد من الأطفال، أمرت وزارة الصحة بإجراء مراجعة ووقف استخدام المنتج وسحبه من الأسواق.
Lực lượng chức năng Bắc Ninh thu giữ hơn 3 tấn lòng lợn tươi và khô đã biến đổi màu sắc, bốc mùi hôi thối nồng nặc không rõ nguồn gốc chuẩn bị tuồn ra thị trường.
في ظهيرة يوم 20 مايو، أفادت اللجنة الشعبية لحي سا ديك، بمقاطعة دونغ ثاب، أن 25 طالبًا واثنين من أفراد عائلة معلم من مدرسة كيم دونغ الابتدائية تم نقلهم إلى المستشفى للاشتباه في إصابتهم بتسمم غذائي.
تم تلوث طبق بيض البط المطهو على البخار ولحم الخنزير الذي تم تقديمه في برنامج الغداء المدرسي في مدرسة دانغ ثوي ترام الابتدائية ببكتيريا السالمونيلا والإشريكية القولونية، مما تسبب في تسمم غذائي لـ 112 شخصًا، تم نقل 54 منهم إلى المستشفى.
نتائج اختبارات بكتيريا السالمونيلا وبكتيريا العصوية الشمعية في عينات المرضى والطعام من حادثة التسمم الغذائي التي أدت إلى دخول العديد من المرضى إلى المستشفى.
أدى حادث التسمم الغذائي المشتبه به في مدرسة دانغ ثوي ترام الابتدائية إلى ارتفاع عدد الطلاب الذين تم نقلهم إلى المستشفى إلى 46 طالبًا، وتقوم السلطات بإجراء اختبارات لتحديد السبب.
طلبت وزارة الصحة من مدينة هو تشي منه إجراء تحقيق عاجل في قضية 25 حالة تسمم غذائي مشتبه بها في مدرسة دانغ ثوي ترام، وتحديد مصدرها، ومعالجة المخالفات، والكشف عن النتائج علنًا.
Dự thảo Nghị định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm của Bộ Y tế gồm 40 điều, áp dụng với tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Chủ tiệm bánh mì không tên trên đường Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu (TP.HCM) gây ngộ độc cho 108 người bị xử phạt 32 triệu đồng, buộc phải ngừng hoạt động 3 tháng.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm TP.HCM về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm vừa xảy ra trên địa bàn.
Cơ sở cung cấp suất ăn cho Trường Tiểu học Bình Quới Tây tạm ngưng hoạt động để phục vụ điều tra, trong bối cảnh nhiều mẫu bệnh phẩm dương tính vi khuẩn Salmonella.
في أعقاب الحادثة التي شملت 300 طن من لحم الخنزير المريض، نظمت وزارة الصحة عمليات تفتيش مفاجئة للتحقق من سلامة الأغذية في مؤسسات تقديم الطعام والمطابخ الجماعية في هانوي ونينه بينه.
Vài ngày đầu tháng 3 đã ghi nhận hàng trăm người có triệu chứng ngộ độc sau khi ăn bánh mì, chuyên gia y tế chỉ ra 4 yếu tố khiến bánh mì có nguy cơ nhiễm khuẩn.
إن التردد في إهدار الطعام يدفع العديد من العائلات إلى تكديس وتخزين بقايا الطعام بشكل غير صحيح خلال فترة عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، مما يخلق دون قصد ظروفًا لنمو البكتيريا والإضرار بالصحة.
البوراكس مادة محظورة تمامًا في الطعام، لكن العديد من التجار عديمي الضمير ما زالوا يخلطونها في النقانق ولحم الخنزير لجعلها أكثر مضغًا، مما يشكل خطرًا صحيًا على المستهلكين.