Thực tế, những món ăn như tôm cá hấp bia, bò sốt vang thường trộn lẫn với nhiều loại gia vị khác nên lượng cồn không nhiều như uống trực tiếp. Việc ăn những thực phẩm này không ảnh hưởng đến điều khiển phương tiện giao thông, song vẫn khiến hơi thở có cồn.
Để tránh việc thổi nồng độ lên cồn, sau ăn bạn chỉ cần nghỉ ngơi 30 phút, súc miệng, uống thêm nước lọc. Trường hợp đo vẫn lên, bạn có thể đề nghị cho nghỉ thêm 15 phút rồi đo lại.

Dùng bia để hấp tôm là thói quen chế biến của nhiều người. (Ảnh minh hoạ)
Căn cứ vào thực tế phổ biến của tình trạng người dân uống rượu tại hầu hết các quốc gia trên thế giới, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đưa ra khái niệm đơn vị cồn.
وحدة واحدة من الكحول تعادل 10 غرامات من الإيثانول النقي، أي ما يعادل 200 مل من البيرة، أو 75 مل من النبيذ (كأس واحد)، أو 25 مل من المشروبات الروحية (جرعة واحدة). ويعتمد العدد التقريبي لوحدات الكحول على الكمية المستهلكة.
Người trưởng thành có sức khoẻ bình thường, cứ sau 1 tiếng, gan sẽ đào thải được 1 đơn vị cồn. Đây là con số ở mức trung bình. Tùy vào mỗi người, như người gan yếu, người có cân nặng hơn mức trung bình thì quãng thời gian này có thể tăng lên hay giảm đi.
بالإضافة إلى ذلك، فإن عوامل مثل الحالات الطبية، والعمر، والوزن، أو وجود كمية كبيرة من الطعام في المعدة يمكن أن تبطئ معدل امتصاص الكحول وبالتالي تبطئ عملية التخلص منه.
فيما يتعلق بآلية الجسم للتخلص من الكحول، يتم التخلص من حوالي 10-15% منه عن طريق التنفس والجلد والعرق، بينما تتم معالجة حوالي 85-90% منه في الكبد.
Hiện không có con số chính xác tuyệt đối sau uống rượu bia sau bao lâu mới được lái xe, hay sau bao lâu uống rượu bia thì hết nồng độ cồn trong cơ thể. Tùy vào từng người mà thời gian chính xác để loại bỏ hoàn toàn cồn trong cơ thể sẽ khác nhau.























